一、近期蔬菜价格多少钱一斤?

28种蔬菜批发价8月17日已涨至2.34元/斤，当日涨幅1.52%，周涨幅2.41%，月跌幅0.64%。

茄子价格3.78元/公斤；青椒价格3.58元/公斤；大白菜价格1.63元/公斤；韭菜价格2.37元/公斤；大葱价格2.34元/公斤；芹菜价格3.7元/公斤；土豆价格2.31元/公斤；黄瓜价格2.69元/公斤；蒜薹价格4.05元/公斤；香菇价格10.74元/公斤；南瓜价格3.26元/公斤；西葫芦价格 2.41元/公斤；菠菜价格3.27元/公斤；油菜价格2.46元/公斤；豆角价格5.67元/公斤；西红柿价格3.31元/公斤；山药价格7.99元/公斤；平菇价格6.34元/公斤；丝瓜价格5.11元。

二、持续高温会影响蔬菜价格吗?

近期持续炎热高温天气造成各地出现干旱情况，但是对大部分地区蔬菜价格影响不大。

1、部分涨价

部分涨价的蔬菜大多是销路好、需求大、难保存的蔬菜，一些外地远距离运输的蔬菜也会涨价，而本地菜基本价格稳定。

2、本地菜降价

价格下降的蔬菜主要有两部分，一部分是最近正集中上市的本地豆角类蔬菜;另一部分是上市量逐渐加大的蔬菜，包括甘肃、河北等冷凉蔬菜主产区上市量逐渐加大的菜花、西兰花、洋葱等。

总的来说，2022年全国蔬菜在田面积和产量均有所增长，稳产保供基础较好，在持续高温天气下，影响不是很大。而接下来9-12月份和往年同期相比，可能会出现下跌现象，极少数品种价格波动较大。